Van Seizoen tot Smaak
Fruit op zijn best: vers, passend bij het seizoen en vol mogelijkheden. Op deze pagina vind je inspiratie rond seizoensfruit, feestdagen en bijzondere momenten. Van zomerse aardbeien tot winterse klassiekers: ontdek welke smaken bij elk seizoen horen en hoe je ermee aan de slag kunt.
Feestdagen
Rond bijzondere momenten in het jaar maak ik speciale producten, passend bij de sfeer en tradities van de feestdagen.
Denk bijvoorbeeld aan stol met Pasen en Kerst, speculaas en kruidnoten rond Sinterklaas, en oliebollen met Oud en Nieuw.
Uit het seizoen
Sommige producten passen gewoon bij een bepaald moment in het jaar. Daarom maak ik naast mijn vaste assortiment ook regelmatig seizoensgebonden baksels.
Fruit uit eigen tuin
Van vers fruit in taarten en vlaaien tot verwerkte vruchten in andere lekkernijen: zo volgt het bakken het ritme van de tuin.
Tijdelijke producten
Soms ontstaat er een idee voor een product dat maar een beperkte periode beschikbaar is. Deze wisselende baksels zorgen voor afwisseling en ruimte om nieuwe smaken uit te proberen.
Nieuwe recepten
Bakken is ook ontdekken. Regelmatig probeer ik nieuwe recepten en combinaties uit, waarvan sommige uiteindelijk een vaste plek in mijn assortiment krijgen.